岛村教授做了一项试验，他将300名学生分成两组：一组人每天用茶漱口两次；而另一组人则不这样做。5个月后，岛村教授发现，漱口的那一组学生基本上没有被感冒病毒所击倒。

　　“这是因为茶里含有的儿茶酚的缘故。”岛村教授介绍道，儿茶酚是种抗氧化剂，在红茶中的含量非常高。这种物质有助于抑制人体内氧自由基的活动，能帮人体抵抗外界病毒，帮我们远离感冒。同时，红茶中的儿茶酚还能遏制肿瘤生长。

　　岛村教授说，研究证明，红茶浓度达到5%就能完全杀死感冒病菌。“我们平时喝的红茶，其浓度一般在2%至5%之间，对于预防感冒来说，就足够了。”岛村教授指出，现在日本市场上出售的“漱口红茶”，其成分和浓度与饮用红茶基本相同，可以放心使用。

　　“漱口讲究方式才能更有效。”岛村教授介绍道，分别在每天起床后和回家后各漱口一次。具体做法是，将红茶含在嘴里15―20秒，然后吐出，这样重复两三次即可。

　　最后，岛村教授指出，不仅是红茶，绿茶也有同样的效果。另外，越优质的茶叶，含有的“茶锈”就越多，预防感冒的效果就越好，劣质茶叶基本上起不到什么作用。