我炒了“外星人的天线”——蕨菜炒火腿
发布时间：2008-3-26 20:21:37 | 人感兴趣 | 人参与 | 评分：3
一个早晨，在烈士陵园步行回公司，居然遇到一个老婆婆，老婆婆篮里可爱造型的蕨菜让我有点好奇。我在地铁的时候还看到报纸上说那是“外星人的天线”。好奇之下，停住了脚步。婆婆告诉我那是野生的蕨菜，可以去热去湿，适合春季食用的。好可爱的造型，忍不住要了两扎，今晚我就来个火腿炒“外星人的天线”。哈哈……
外星人的天线口感有点怪，嫩的部位比较脆，菜梗部位有点滑溜溜的感觉，外脆内粉。婆婆说蕨菜可以清热去湿，也就尝一回鲜吧。哈哈……
火腿炒蕨菜
材料：蕨菜200克 火腿2条
做法：
1、蕨菜要先把表面的毛毛洗干净（老婆婆一再叮咛的）；
2、然后将蕨菜原条飞水2次，沥干水，剪小段；
3、火腿切条状
4、爆香蒜蓉，倒入蕨菜翻炒10分钟，然后加入火腿条一起翻炒，最后加盐和少许的糖即可。
Candy说这造型还有点像蛇，搞到我现在都有点心理阴影。
这样有点像外星人的天线吧？！
这样又像蜗牛了
