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钚恁麋嘧 发表于 2008-5-29 22:34

"一鸡六吃"美味出奇招(组图)

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　各种食材价格飞涨，令餐饮经营雪上加霜，各食店又不敢随意提价，惟有多动脑筋、多搞些噱头吸引顾客。一鸡N吃、一鸭N吃、一鱼N吃的做法又在食界重现，打的便是实惠的牌，这样既能充分利用物料，减少食材的损耗，又能让客人多点几道菜，无形中促进食材的运转。
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[[i] 本帖最后由 钚恁麋嘧 于 2008-5-29 22:35 编辑 [/i]]

钚恁麋嘧 发表于 2008-5-29 22:37

一鸡六吃:只需98元

　　日前，记者冲着"民生"美食"一鸡六吃"的噱头而去尝实惠。所谓"一鸡六吃"，就是将一整只大阉鸡分解成"鸡骨煲花旗参"、"鸡柳炒丁"、"啫啫鸡脚"、"鸡杂焗饭"、"铜盘冬菇云耳蒸鸡"、"鸡油炒菜"等六道，一共只需98元。精明的家庭煮妇算算帐就知道，在菜市场买只大阉鸡最少也要三四十元，加上6道菜的配料，98元的价钱绝对超值。但是，俗话说得好，一分价钱一分货，期望值就不要太高了，6道鸡菜中，鸡油炒通菜竟然是最好吃的。

　　其它菜式如"清蒸鱼翼"、"啫啫鱼扣鱼瓢"在别处也算少见。

　　如果你对菜肴要求不高，又想少花钱，这倒是个不错的选择。

　　至平菜单

　　鸡骨煲花旗参

　　鸡柳炒丁

　　啫啫鸡脚

　　鸡杂焗饭

　　铜盘冬菇云耳蒸鸡

　　鸡油炒菜 　

鸡仔贰号 发表于 2008-5-30 12:28

真是精打细算。
want not ,wast not.

布老虎 发表于 2008-6-4 00:06

呵呵，便宜哦，从化边度有啊？

飞天舞 发表于 2008-6-4 01:23

看起来确实不错啊！

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